De origem milenar, a cebolinha é cultivada desde os tempos da antiga China, onde se acreditava que seu sabor intenso trazia também propriedades curativas.
Com aroma marcante e sabor inconfundível, é um dos ingredientes mais tradicionais da culinária mundial. Junto com a salsa, forma a clássica combinação conhecida como “cheiro-verde”, indispensável em molhos, refogados, omeletes e pratos à base de carnes, peixes e aves.